Der Hof
Seit 1744 wird unser Hof als Familienbetrieb geführt. Wir - Thomas und Eva-Maria - bewirtschaften diesen seit 2013. Wir führen ihn mit unseren 4 Kindern Josef, Maria, Magdalena und Klara sowie den Grosseltern Willi und Maria.
Unsere Werte für den Hof.
Tun.
Im Sinne einer nachhaltigen Zukunftsfähigkeit.
Im Sinne der Generationen.
Für unseren Boden, unseren Lebensraum und kommende Generationen.
Das Persönliche ist uns ein Anliegen. Wir wollen unseren Konsument:innen nahe sein, ihnen im Gespräch erzählen, wie wir arbeiten und weshalb wir manche Dinge besonders machen.
Wir wollen den Unterschied finden.
Das Tier
Die Liebe zur Arbeit mit Tieren als Leidenschaft ist unser Motor. Der Einklang mit der Natur unser Antrieb. Respekt vor dem Leben im Hier und Jetzt. In unserem Kreislauf aus Gemeinschaft und Arbeit leben wir einen wertschätzenden und respektvollen Umgang und sehen unser Blondvieh nie als Mittel zum Zweck.
Dass Nachhaltigkeit bei uns kein Schlagwort ist, erwähnten wir bereits. Deshalb arbeiten wir im Bereich der Wärmegewinnung mit unserem eigenem Holz, die Energie kommt aus der eigenen Photovoltaik-Anlage.
Wir verwenden keine Silage. Das Futter wird aus eigenem Anbau geerntet. Das Kraftfutter für die Kälber kommt ebenso vom Getreide aus eigenem Anbau. Anfallender Mist wird bei uns kompostiert und auf den Äckern und Wiesen ausgebracht.
Waldviertler Bioblondvieh Resl
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